A QUINTA VALE DA PERDIZ é uma empresa familiar que aposta no binómio qualidade / preço com o objetivo de fazer chegar aos consumidores vinhos de qualidade a preços atrativos. Está situada no coração do DOURO SUPERIOR e suas vinhas são compostas de castas nobres tradicionais da Região Demarcada do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz, entre as tintas e Rabigato, Códega, Arinto e Malvasia entre a brancas.
Região: DOURO
Classificação: DOC
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 12,5%
Castas: Rabigato, Códega do Larinho, Arinto e Malvasia Fina
Após seleção criteriosa cacho a cacho, o mosto é decantado a baixa temperatura e vinificado a 18° durante 6 dias. O vinho é garrafado depois de estabilizado e submetido a uma filtração clarificante.
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