VINHO VALDIVESO CABALLO LOCO APALTA

• Tipo: Tinto Seco Nobre.

• Uvas: Blend de Carmenére e Cabernet Sauvignon.

• Origem: Vale de Apalta (Colchagua), Chile 🇨🇱.

Caballo Loco Grand Cru Apalta – A Força e o Refinamento de um Ícone O Caballo Loco Grand Cru Apalta é uma obra-prima que representa a expressão máxima de um dos terroirs mais cobiçados do mundo. Este blend, liderado pela Carmenére e pela Cabernet Sauvignon, reflete o sol intenso e o solo granítico das encostas de Apalta. No nariz, é uma experiência complexa e profunda: notas intensas de frutas negras maduras (amora e cassis) entrelaçam-se a toques de chocolate amargo, tabaco, pimenta preta e nuances minerais. No paladar, impressiona pela sua estrutura poderosa, mas com taninos que são pura seda. A acidez equilibrada sustenta um final longo, persistente e extremamente sofisticado. É um vinho de prestígio, feito para grandes momentos. Harmoniza com pratos de alta gastronomia, como cordeiro assado, cortes de carne premium (Wagyu ou Angus), caças e queijos intensos de longa maturação.